Газовая или электрическая плита… вот в чем вопрос, — скажете вы? Да, действительно, для многих домохозяек этот вопрос перед покупкой плиты становится главенствующим, так как плит сейчас много, а хочется выбрать лучшую из лучших. Попытаемся же разобраться в различиях этих плит.
Для начала, следует помнить, что если ваш дом не был оборудован под электрические плиты, то установить у вас её не получится из-за отсутствия отдельной силовой подводки для подключения. В то же время, если к вашему доме не был подведен газ, то проводить его ради газовой плиты бессмысленно, так как это выйдет в круглую сумму денег, которая никак в последствии не будет оправдана.
Также по новому законодательству прописан запрет на использование газовых плит в многоэтажных домах. Поэтому иногда строители заведомо закладывают много этажей, чтобы избежать проводки газа и дополнительных трат на прокладывание его.
Итак, теперь непосредственно переходим к плюсам и минусам соответствующих плит. Одним из плюсов электрической плиты является её многофункциональность. Газовая плита, как правила, проще, но если вам не требуется вся эта функциональность и готовить вы, собственно, не очень любите, то весь этот функционал вам ни к чему. Плюс газовой плиты является в том, что если вы выключите газ, то молоко дальше не убежит и суп не перегреется. Электрическая же плита должна остывать некоторое время. Хотя если выбрать стеклокерамические плиты, то эта проблема будет менее заметна.
Вообще вопрос по выбору плит является сейчас несколько риторическим. Если говорить о кулинарах, шеф-поварах и рестораторах, то они предпочитают готовить на открытом огне. Связано это как раз-таки с тем, что открытым огнем проще управлять. Продукты на открытом огне нагреваются быстрее и более равномерно. Из-за быстроты приготовления продукты остаются более свежими и сочными, чем при длительном тепловом воздействии электрической плиты.
Сейчас есть возможность купить варочную поверхность газовую, а духовку — электрическую. Специалисты считают такой вариант оптимальный. При таком раскладе не требуется специальная электропроводка, что является существенным преимуществом при выборе плит. Если на плоской электрической плите не уследить за супом, то придется вытирать его не только по всей печке, но и по полу тоже, а вот с газовыми плитами такого не будет.
За газовыми плитами тяжелее ухаживать, чем за электрическими и они являются менее безопасными, но к посуде газовая плита является менее требовательной. Так электрическая плита требует тонкостенную посуду с ровным дном, газовая же плита нагреет любую посуду даже с очень толстым дном.
Помимо описанных нами плюсов и минусов, вы можете прочитать в других статьях и более детальные описания остальных преимуществ той или иной плиты. Итог нашей статьи: выбираем то, что нравится конкретно вам. Можете выбрать газовый верх и электрический низ, дабы совместить функциональную составляющую с традиционным приготовлением вкусной еды на газу. На сайте notus.com.ua вы сможете ознакомиться с различными моделями плит и заказать понравившуюся с доставкой на дом.
Загрузка ...