Skip to content
Все записи в категории 'Кулинария и консервирование'

Кухонный шедевр по-тайски

Восточная кухня с каждым годом становится все популярнее в нашей обширной стране. Согласно статистике, которую предоставила компания Ромир, видно, что восточная кухня привлекает 8% процентов респондентов. И это не удивительно. Ведь восточная еда богата витаминами, она очень вкусная и полезная. Но что делать, если отправиться за рубеж для знакомства со страной не хватает финансов, а […]

Вкусные рецепты на сайте АТБ

О вкусной жизни мечтает практически каждая девушка, просто многие боятся себе в этом признаться из-за распространенного мнения, что вкусная еда – вредная еда. Но это утверждение неверно, и мы постараемся доказать обратное. Полезная пища также может стать изысканным блюдом, если этого сильно захотеть. Известно, что каши особенно полезны для организма, поэтому они должны присутствовать на […]

Какая польза от суши и почему они так популярны?

Далеко не все девушки знают, что японцы признаны долгожителями. Их средний возраст составляет 80-84 года, что, согласитесь, не так-то мало! А всё потому, что они правильно питаются. В их рацион входит много витаминов и минералов, а также прочих полезных питательных веществ, которые помогают поддерживать свой организм всегда в форме, не отягощая ненужными, вредными элементами, так […]

Консервирование слив

Консервирование слив, наверное, практикует большое количество женщин. Думаю, что  количество любителей сливого варенья, джема и повидла совсем не меньше. Кстати, слива это нечто иное как гибрид терна и алычи. Знали такое? Помимо плодов, листья также обладают полезными свойствами — способствуют быстрому заживлению ран. Консервирование слив, в частности плодов или даже цветков, способствует сохранению всех витаминов, а именно […]

Консервирование моркови

Консервирование моркови является общедоступным способом получать витамины зимой. Конечно, прилавки супермаркетов круглый год полны свежими овощами и фруктами, но вот качество продуктов порой оставляет желать лучшего — витаминов там точно практически нет. Консервирование моркови приходится на летний период, потому как сбор урожая это июнь — июль месяцы. Кстати, морковь привезена в Россию с

Консервирование и маринование овощей

Консервирование и маринование овощей в летнее время становится актуальным. Даже несмотря на большое количество консервов, представленных на полках в магазинах, все еще есть такие люди, которые даже в летний зной проводят время на кухне в приготовлении заготовок на зиму. Ведь так приятно, холодной зимой достать из припасов баночку варенья или соленых огурчиков  собственного приготовления. Консервирование […]

Тара для консервирования

Тара для консервирования плодов и овощей представляет собой, как правило в домашних условиях, стеклянную банку. Некоторые продукты можно консервировать в бочках, например арбузы, или в бутылях, но в этом случае полной герметичности может и не быть. Тара для консервирования, непосредственно перед консервированием, подвергается тщательному мытью. Для начала осмотрите банку на

Хранение и консервирование пищевых продуктов

Хранение и консервированние пищевых продуктов всё ещё остаётся актуальным несмотря на множество товаров, предлагаемых магазинами и супермаркетами. В летнюю пору консервирование особо востребовано, ведь лето это пора овощей и фруктов. Хранение и консервирование пищевых продуктов необходимо знать для большего срока жизни консервов и сохранения полезных веществ. Температура хранения

Консервирование варенья

Консервирование варенья в летнюю пору особенно актуально. Так хочется сохранить кусочек лета с помощью фруктов и овощей в виде консервов. Чтобы фрукты в виде варенья сохранили все полезные свойства нужно знать некоторые тонкости приготовления варенья. Консервирование варенья это один из нескольких способов заготовки плодов и ягод. Если Вы варите варенье из сладких фруктов и ягод, […]

Консервирование арбузов

Консервирование арбузов занимаются далеко не все хозяйки, то ли от незнания рецептов, то ли по своим собственным убеждениям. В основном арбузы употребляют в сыром виде, не подвергая какой — либо обработки. Мало кто знает, что из арбузных корок делают варенье, изготавливают мёд, а из семян получают пищевое масло. Засолка — это основной вид консервирования арбузов […]

Консервирование огурцов на зиму

Консервирование огурцов на зиму начинается в жаркую летнюю пору. Существует множество рецептов и у каждой хозяйки есть свой. Со временем хочется разнообразить традиционные способы приготовления. Можно и купить огурцы в магазине, но с домашними, приготовленные собственными руками, не сравнятся. Консервирование оурцов на зиму традиционно начинается с выбора огурцов. Для каждого вида консервации есть определённый сорт […]

Консервирование яблочного сока

Консервирование яблочного сока начинается с подготовки яблок. Сок или же компот можно приготовить из целых яблок, половинок и долек. В зависимости от того какой сорт яблок Вы будете использовать для консервации, такой вкус будет иметь яблочный сок или компот. Консервирование яблочного сока предполагает использование яблок одинакового размера и степени зрелости. Яблоки с